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山と緑の協力隊隊員
おかしの森創作菓子コンテスト受賞者発表 |
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●創作菓子コンテスト
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受賞者発表 長野県小海町の美しい森を舞台に実のなる森づくり、
森と暮らしを結ぶ様々な活動を進めている『おかしの森』プロジェクト。今回は森の恵みを学び、木の実を食材に創作菓子コンテストを開催しました。 |
森のおかし大賞作品 |
応募作品数 196作品
| 森のおかし大賞 |
『木の実たちのタルト』 |
泉山 多賀子さん |
(埼玉県) |
| 最優秀賞 |
『信州みそと森の木の実の出会い』 |
鈴木 かおるさん |
(長野県) |
| 優秀賞 |
『くるみのやきもち』 |
小坂 環さん 大日方 碧さん
| (長野県) |
| 『栗くりマカロン』 |
廣澤 妙美さん |
(千葉県) |
| 『Mediswee 木の実のアラカルト』 |
専門学校麻生医療福祉 &観光カレッジ |
(福岡県) |
| 激励賞 |
『くるみ糖』 |
伊那小学校勇組 |
(長野県) |
| 『森のおみやげ』 |
戸辺 麻理子さん |
(東京都) |
| 『森の一日きり株ロール』 |
源 義弘さん |
(愛媛県) |
| 『森のクラフティ』 |
坂本 久子さん |
(兵庫県) |
| 『チョコマロ』 |
溝口 開人さん 溝口 祐子さん |
(長野県) |
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奨励賞5作品
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