長野県小海町の美しい森を舞台に実のなる森づくり、森と暮らしを結ぶ様々な活動を進めている『おかしの森』プロジェクト。今回は森の恵みを学び、木の実を食材に創作菓子コンテストを開催します。第一次審査を通過した１０作品を紹介します。最終審査会は１０月３１日（日）に小海町で開催されます。

「ごろごろナッツのくわジャムタルト」堰塚朋恵さん

「シャンティ・ノワゼット」野々瀬香織さん

「タルト・テロワ」竹島大介さん

「ぶなの実　和風ケーキ」笠原美智子さん

「リスさんのクッキー」平岡彩佳、美幸さん

「森のビスコッティ」坂本久子さん

「森の恵みシューリング」武藤千絵さん

「森の露」近藤ゆかりさん

「桃と石榴のレアチーズムース」林千春さん

「木の実のケーキ」渡辺純子さん